Fit omlet budyniowo-biszkoptowy

Idealna propozycja na śniadanie lub kolację! Możesz przygotować go w formie jednego dużego omleta albo usmażyć kilka mniejszych placuszków – świetnie sprawdzą się jako zdrowa przekąska dla dzieci i dorosłych.

Składniki (1 porcja):

• 2 jajka (białka i żółtka osobno)
• 1 łyżka proszku budyniowego (bez cukru)
• 1 łyżka mąki (np. ryżowej)
• ½ łyżeczki oleju kokosowego do smażenia
• Owoce do podania (np. banan, kiwi, maliny)
• Opcjonalnie: łyżeczka masła orzechowego, dżemu lub ulubionego fit sosu

Przygotowanie (ok. 15 min):

• Ubicie piany – Białka ubij na sztywną pianę (to klucz do puszystości omleta). Następnie, ciągle miksując na małych obrotach, dodawaj po jednym żółtku.
• Dodanie suchych składników – Delikatnie wmieszaj proszek budyniowy i mąkę, używając drewnianej łyżki. Mieszaj powoli, aby masa nie opadła.
• Smażenie – Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju wylej masę, formując omlet. Smaż na małym ogniu pod przykryciem, aż się zetnie, następnie ostrożnie przewróć i dosmaż z drugiej strony.
• Podanie – Omlet podawaj z ulubionymi owocami, masłem orzechowym lub dżemem.

Smacznego!

Porada dietetyka:
Ten omlet to świetna opcja dla osób dbających o zdrową dietę – dostarcza pełnowartościowego białka, jest lekkostrawny i można go łatwo dostosować do indywidualnych preferencji (np. zamieniając mąkę ryżową na owsianą).

Smacznego i zdrowego jedzenia! Zobacz więcej moich przepisów dietetycznych!

Chcesz zadbać o swoje zdrowie i dobrze zbilansowaną dietę? W mojej poradni dietetycznej w Lesznie pomogę Ci dobrać odpowiedni plan żywieniowy dopasowany do Twoich potrzeb – czy to redukcja masy ciała, dieta sportowa, czy wsparcie przy schorzeniach. Razem osiągniemy Twoje cele zdrowotne w smaczny i świadomy sposób!